14 сентября на территории Зарайского кремля пройдет проект «Исторический выходной», в этот раз у вас появится возможность познакомится с кухней разных эпох и даже попробовать блюда на вкус! Здесь вы узнаете что если и пили наши предки тысячу лет назад, какие заморские яства привозили путешественники домой и насколько «варварскими» были застольные обычаи; разведаете секреты приготовления мотаделлы, супа с дзандзарелли и других популярных в древнее время блюд.
Реконструкторы объединения «Hell’s Kitchen Daughters» обещают приготовить напитки и явства, характерные для повседневного и праздничного стола разных сословий, и рассказать о том, как с помощью еды пытались исправить недостатки характера.
Кулинарное объединение «Taste of History» познакомит с особенностями блюд русской и французской кухни, приготовленных согласно рецептурной книге 1812-1816 гг. Вы увидите, как сильно отличается способ приготовления, вкусовые пристрастия обеих наций, и в то же время как показала история, как легко потом будут проникать эти продукты и вкусовые привычки в культуры обеих стран.
Начало в 13.00. Вход платный.
